Domenica 7 novembre, dalle ore 10,00 alle 18,00 Cantina Torrevilla - Torrazza Coste (Oltrepo Pavese) “Vino Novello e Sapori d’Autunno” Le Cantine Torrevilla festeggiano il primo vino della nuova annata. Ecco il Giovine da degustare!

Il “Giovine 2010”, il Novello di Pinot nero di Torrevilla, verrà presentato domenica 7 novembre presso le Cantine di Torrazza Coste, nel cuore di quell’Oltrepò che ha imboccato la strada della qualità nella produzione vitivinicola, di cui Torrevilla è portabandiera. È la tredicesima edizione di un evento che, anno dopo anno, dimostra la vitalità di una cantina ultracentenaria, attiva dal 1907.

Di origine francese, parente stretto del Beaujolais, il Novello è il primo vino della nuova annata e viene quindi visto come il messaggero, come il prodotto attraverso il quale si giudica come è stata la vendemmia appena terminata e come sarà la qualità dei vini che si stanno affinando. A differenza del Beaujolais francese, il Novello italiano non viene prodotto con un determinato tipo di uva in una specifica regione, bensì ogni azienda vitivinicola italiana “personalizza” il proprio vino utilizzando la tipologia di uva che ritiene migliore: Torrevilla ha scelto il Pinot nero, vitigno simbolo del territorio oltrepadano.

L’occasione sarà ghiotta per assaggiare gli eccellenti prodotti gastronomici della linea Sfizi&golosità in un abbinamento gioioso tra prelibatezze e vino: gli aceti di Cortese e di Bonarda, l’olio extra vergine del Garda, le ciliegie al liquore e l’uvetta alla Grappa, le pesche al Raseidorato e le pere al Rugiade, le mostarde di frutta fresca (mele, pere, pere cotogne), i mieli del territorio (acacia, millefiori, melata di bosco), la marmellata di lamponi dell’Appennino Pavese, il budino al mosto di Moscato, il salame di Varzi, la coppa della valle Staffora, il riso Carnaroli, la passata di pomodoro dell’Oltrepò, il panettone artigianale, i prelibati Baci di Torrevilla.

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