La Rassegna a Casteggio dal 19 al 24 settembre

Vetrina dei prodotti dell'Oltrepò tra vini gastronomia e realtà produttive... e fra le novità, gli appuntamenti di degustazione con Davide Oltolini...

Dopo Stradella e Broni, la manifestazione “Vinuva” prosegue a Casteggio nelle celebrazioni della vendemmia, fase conclusiva dell’attività in vigna. La “Rassegna di Casteggio” (19 – 24 settembre prossimi), giunta quasi alla vigilia dei 40 anni, propone qualcosa di nuovo, anzi di antico. Di nuovo perché inserita da quest’anno nella manifestazione “Vinuva” oltre che nel progetto chiamato “Oltrepò, l’accento sul Territorio” voluto e condiviso dai Comuni di Stradella, Broni, e Casteggio, dalla Provincia di Pavia, dalla Camera di Commercio, dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese e da Casteggio Servizi S.r.l.
Novità, o meglio, ritorno al passato nel riappropriarsi del suo nome originario “Rassegna”, che denota maggiormente i suoi aspetti di fiera territoriale aperta anche alla gastronomia e all’artigianato cedendo il termine “Oltrevini”, utilizzato per le ultime edizioni, alla mostra espositiva esclusivamente dedicata al vino, la cui prima edizione ha avuto luogo lo scorso giugno.
Un ritorno alla tradizione, dunque, rappresentato graficamente anche dal logo che identifica “La Rassegna”, uno stile anni ’50, che ci riporta alla memoria il periodo di vendemmia come momento di gioia e di festa per tutti.
“La Rassegna di Casteggio” vuole essere la vetrina dei prodotti dell’Oltrepò Pavese – dichiara Piero Bonferoni, Presidente di Casteggio Servizi - e per renderle onore anche quest’anno è stato previsto un calendario di degustazioni, che saranno affidate ad un esperto di riconosciuta fama internazionale come Davide Oltolini. Per allenare il gusto e per favorire il confronto abbiamo aggiunto alcuni appuntamenti internazionali offrendo la possibilità ai visitatori di conoscere prodotti tipici del sud Tirolo e di Normandia, il tutto ovviamente in abbinamento con i vini dell’Oltrepò”.
Davide Oltolini, pavese, critico enogastronomico ed esperto di tecniche di degustazione di acque minerali, grappe, vini, cioccolati, salumi e gelati, guiderà i visitatori alla scoperta dei gusti e dei sapori presenti alla manifestazione che inizierà il 19 settembre presso l’area fieristica Truffi.
Ogni giorno appuntamenti diversi permetteranno di approfondire la conoscenza dei prodotti, che poi sarà possibile trovare in esposizione presso i padiglioni fieristici.
Si inizierà il giorno dell’inaugurazione con l’immancabile brindisi, alle ore 19.00, con la proposta del Metodo Classico Oltrepò Pavese, mentre alle ore 21.30 un altro classico degli abbinamenti dell’Oltrepò Pavese, vini e salumi tipici (in degustazione il salame di Varzi). Sabato 20 settembre alle ore 19.00 è previsto l’aperitivo Oltrepò Pavese accompagnato da formaggio e miele e alle 21.00 si potranno degustare i Dolci del “Povero Nando” abbinati a vini dolci Oltrepò Pavese. Proseguiranno le degustazioni anche domenica 21 settembre alle 11.30 con prodotti tipici del Sud Tirolo, alle 17.00 sarà tenuto un corso di degustazione del gelato, alle 19.00 pane&olio e alle 21.30 i formaggi. Durante le serate del lunedì, del martedì e del mercoledì successivi, alle ore 21.30, gli assaggi previsti sono rispettivamente per i prodotti della Normandia, per il salame di Varzi e per i formaggi e miele; il tutto rigorosamente abbinato ai vini oltrepadani.
Oltre alla vasta gamma di proposte enogastronomiche, artigianali ed agricole in genere, nei sei giorni della Rassegna casteggiana ci saranno momenti di intrattenimento musicale, teatrale e di animazione per bambini, con servizio di ristorazione giornaliero. L’ingresso all’area fieristica, da quest’anno, è completamente gratuito. Gli orari: venerdì 18.00/24.00; sabato 11.00/24.00; domenica 11.00/23.00; lunedì, martedì, mercoledì 18.00/23.00.

Programma completo delle degustazioni:

venerdì 19
ore 19.00          Brindisi con Metodo Classico
ore 21.30          Salame di Varzi e Vini Oltrepò Pavese

sabato 20
ore 19.00          Aperitivo Oltrepò Pavese con formaggio&miele
ore 21.30          Dolci del Povero Nando e vini dolci Oltrepò Pavese

domenica 21
ore 11.30          Prodotti tipici Sud Tirolo e vini Oltrepò Pavese
ore 17.00          Il gelato: corso di degustazione
ore 19.00          Pane&Olio
ore 21.30          I Formaggi

lunedì 22
ore 21.30          Prodotti di Normandia

martedì 23
ore 21.30          Salame di Varzi e Vini Oltrepò Pavese

mercoledì 24
ore 21.30          Formaggi e Miele

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