L’imbottigliamento amatoriale avviene, di norma, con vino acquistato da produttori (agricoltori, cantine sociali, commercianti) che hanno già provvveduto direttamente o indirettamente alle operazioni di carattere tecnico relative alla stabilizzazione del vino (chiarificazioni, filtraggi ecc.). Così pure a monte, da parte del fornitore, devono essere forniti il nome (barbera, bonarda, riesling ecc.), il “titolo” del vino (gradazione) e le sue caratteristiche (Vino da tavola - I.G.T., indicazione geografica tipica - D.O.C., denominazione di origine controllata). È quindi importante per l’imbottigliatore rivolgersi a produttori seri e onesti che dispongano delle adeguate attrezzature di lavorazione e siano in grado di fornire un prodotto di qualità tutelato in ogni sua fase produttiva, dal grappolo alla vendita.