L'Oltrepo in un bicchiere
Cantina sociale di Broni
Az. La Versa Viticoltori dal 1905
Az. Agricola Monsupello
Az. Vitivinicola "Fratelli Agnes"
Az. Agricola Vercesi del Castellazzo
Piccolo Bacco dei Quaroni
Azienda Agricola Caseo
Azienda Vitivinicola Calvi
Azienda Agricola Le Fracce
Torrevilla
Marchese Adorno
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L’uva/e
e il vino / Scheda di uno dei vini simbolo dell’azienda
| Tipologia |
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“Classese” O.P. Pinot
Nero DOC Spumante Metodo Classico |
| Uva/e di base |
Pinot
Nero |
| Vigneto/i interessato/i |
Vigneti
nei Comuni di: Montecalvo Verseggia, Rocca de’
Giorni, Lirio |
| Fogli di mappa |
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| Mappali |
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| Superficie
vigneto/i |
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| Età vigneto/i |
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15-35 anni |
| Esposizione |
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Sud |
| Altitudine media |
200
– 280 mt s.l.m. |
| Fittezza di impianto |
2000-4500
c/ha |
| Forma d’allevamento
e potatura |
Guyot
semplice |
| Gestione del suolo |
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Buona parte inerbimento |
| Interventi
particolari |
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| Vendemmia |
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Da fine agosto, manuale |
| Produzione unitaria
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80-100 q.li/Ha |
| Vinificazione |
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Solo pressatura soffice |
| Evoluzione |
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Imbottigliato la primavera successiva
la vendemmia |
| Affinamento |
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36 mesi |
| Bottiglie prodotte
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| 50.000 |
| Prezzo |
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©
1998-2004. AB&A
studios.